Tältä sivulta löydät laajan valikoiman broileri-, ankka-, kalkkuna- ja muiden linturuokien reseptejä. Ohjeet sopivat niin arkeen kuin juhlaankin, ja ne tarjoavat makuja perinteisistä klassikoista eksoottisiin maailman keittiöihin.
- Ankan paloittelu neljään osaan
- Broileri
- Isojen lintujen sitominen
- Kokonaisen linnun grillaaminen
- Kokonaisen linnun hauduttaminen
- Kokonaisen linnun kypsentäminen
- Linnun litistäminen
- Linnun paloittelu kahdeksaan osaan
- Pekingin ankan esikäsittely
- Pekingin ankan paahtaminen
- Pekingin ankan paloittelu
- Pienten lintujen sitominen
- Toivomusluun poistaminen
Broileri ja muut linturuoat
- Ananasbroileri
- Ankkaa ja hapankaalia
- Ankkaa ja hunajaperunoita
- Ankanrintaa linssihöystön ja porkkanapyreen kanssa
- Appelsiiniankkaa sitrus-couscousin kanssa
- Appelsiinibroileri
- Appelsiinikalkkuna ja rosmariinijuurekset
- Appelsiinisorsapata
- Arroz de Pato à Moda de Braga - riisiä ankan ja makkaroiden kanssa
- Balti-kanaa
- Bressenin kana kermakastikkeessa
- Broileria aasialaisittain
- Broileria chililiemessä
- Broileria punaviinissä
- Broileri-kasvislasagne
- Broileri kiinalaisittain
- Broileri Marengo
- Broilerinfileet juurespedillä
- Broilerinfileet madeirakastikkeella
- Broilerinfileet rakuuna-pippurikastikkeella
- Broilerinfileet salsan kera
- Broilerinfileet sienikastikkeella
- Broileri-juustokastike
- Broileri Kormaa
- Broileri-bataattipata
- Broilerikastike
- Broileri-saltimbocca
- Broilerinmaksaa sipuli-tomaattikastikkeessa
- Broileri-pestolasagne
- Broileri-vihannespannu
- Broileriwokki
- Broileriwokki fetajuustolla
- Çerkez tavuğu
- Coq au Vin (Viinikukko)
- Curry-kasvisbroileri
- Fasaanipaisti Itä-Skoonen malliin
- Ferakl al-hara eli uunibroileri
- Frango no Espeto - grillattu kananpoika piri-piri
- Friteerattu kananpoika
- Hanhipaisti
- Hapanimelä kana
- Hedelmäinen fasaanipaisti
- Hedelmäiset broilerin reisikoivet
- Herkullinen broilerimaksakastike
- Hunajainen kanavokki
- Intialainen broilerivindaloo
- Intialainen kookoskana
- Jouluhanhi
- Juustotäytteiset broilerinfileet
- Kalkkunapyörykät
- Kanaa burmalaisittain
- Kananpoikaa, kasviksia ja hedelmiä wokissa
- Kana-okrapaistos
- Kanapata
- Kana-teriyakirullat
- Kananpoikaa May-Linin tapaan
- Keitetty kana
- Kiovan kana
- Kokonaisena paistettu broileri ja uunikasvikset
- Kormacurry
- Lyonin kana
- Maalaiskananpoikapata
- Mantelikana
- Martinhanhi kurpitsa-jauhelihatäytteen kera
- Mausteiset broilerinkoivet
- Metsästäjänbroileria
- Paistettua ankanrintaa sahramicouscousin ja kurkkujogurtin kanssa
- Paistettua fasaaninrintaa
- Paistettua riekkoa
- Paistettua viiriäistä
- Paistettu ankka
- Paistettu kalkkuna
- Paistettu (joulu)kalkkuna
- Paistettu metso
- Paistettu sorsa
- Paistetut broilerin rintafileepihvit
- Panang
- Panang-curry kanasta ja maapähkinöistä
- Paprikakanaa eli Paprikáscsirke
- Parmesaanikuorrutettua hunajabroileria ja ranskalaisia
- Pekingin ankka
- Puchero
- Pyitä kantarellikastikkeessa
- Pähkinäinen vuohenjuustobroileri
- Ranskalainen broileripata
- Riekonrintaa karpalokastikkeessa
- Riisinuudeleita kanakastikkeella
- Sahramikana
- Sepelkyyhkyä Burgundin tapaan
- Sitruunakanaa kermakastikkeella
- Sorsanrintaa ja sitrushilloketta
- Strutsinfileepihviä paahdetuilla juureksilla
- Suolattua kalkkunaa vermuttikastikkeen kanssa
- Tandoorikanaa
- Teriyakikanaa
- Thaikanaa viherpippurikastikkeella
- Thaimaalainen basilika-chilikana
- Thaimaalainen kanawokki
- Thaimaalainen vihreä broilericurry
- Thaimaalaiset pyörykät
- Tulista kananpoikaa uunivuoassa
- Täytetty hanhi
- Täytetty kalkkuna amerikkalaiseen tapaan
- Uunissa haudutettu broileri
- Wokattu GI-broileri