Ferakl al-hara (Uunibroileri) (4:lle)

Uunissa kypsentäminen on vaivattomin tapa saada broileriruoasta mehevä ja maukas.

Valmistusaika: 10 min. + maustumisaika
Kypsymisaika: 45 min.

Ainekset

• 4 broilerin rinta- tai reisipalaa
• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl appelsiinimehua
• 1 tl raastettua appelsiininkuorta
• 2 murskattua valkosipulinkynttä
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 1 tl hienonnettua chilipippuria
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria

Koristeeksi:

• appelsiiniviipeleita

Valmistusohjeet

1. Pane broileripalat uuninkestävään vuokaan tai pataan.
2. Sekoita kulhossa keskenään kaikki muut aineet. Voitele palaset kauttaaltaan seoksella. Peitä vuoka ja anna mausteiden imeytyä n. 3 tuntia.
3. Kypsennä vuoka 200°C:ssa uunissa n. 45 min. Kääntele ja valele palasia silloin tällöin. Siirrä kypsät palat halutessasi tarjoiluvadille, koristele appelsiiniviipaleilla.

Tarjoa lisäksi salaattia ja leipää.