Hapanimelä kana (4:lle)

^*) Täysjyvämaissijauhoja voidaan käyttää ruoanlaitossa ja leivonnassa keliaakikkojen ja vilja-allergisten dietissä.

Aika: 1 1/2 tuntia

Ainekset

• 1 kg kanaa leikattuna 8 palaksi tai 500–600 g broilerinfileetä paloina
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1 tl kiinalaista viiden mausteen seosta
• 300 g ananasrenkaita paloina
• 1 1/2 dl vettä
• 3/4 dl etikkaa
• 1 dl fariinisokeria
• 1 rkl soijakastiketta
• 2 rkl ^*)maissijauhoja
• 2 1/2 dl ananasmehua
• 1 punainen paprika, ohueksi viipaloituna
• 1 sipuli, ohueksi viipaloituna

Valmistusohjeet

1. Pane kanapalat uunipannulle, voitele öljyllä ja mausta viiden mausteen seoksella. Paista 180 °C:ssa 45 minuuttia.
2. Sekoita kattilassa ananaspalat, vesi, etikka ja sokeri. Kuumenna, kunnes sokeri sulaa. Lisää soijakastike ja kiehauta.
3. Sekoita maissijauhot ananasmehuun ja lisää kastikkeeseen. Hauduta, kunnes kastike sakenee. Lisää paprika ja sipuli. Kaada kastike kanojen päälle ja jatka kypsennystä noin 10 minuuttia.

Tarjoa pähkinä-omenariisin kanssa.