Broileri-vihannespannu (4:lle)

Aika: 1 tunti

Ainekset

• 350 g marinoituja broilerisuikaleita
• 1 - 2 rkl öljyä
• 2 porkkanaa
• 1 pieni purjo
• 1 paprika
• 1 kesäkurpitsa
• 2 - 3 rkl soijakastiketta
• 1 tl inkivääriä
• 1 rkl hunajaa tai fariinisokeria
• 1/2 dl vettä
• 1 tl maissijauhoja

Valmistusohjeet

1. Viipaloi kuoritut porkkanat, suikaloi paprika, paloittele kesäkurpitsa ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.
2. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista siinä broilerisuikaleet nopeasti kahdessa erässä.
3. Kiehauta rasvassa myös paloitellut vihannekset kevyesti. Pane lihat takaisin kasariin vihannesten kanssa. Mausta soijakastikkeella, inkiväärillä ja hunajalla. Anna ruoan hautua hetken, kunnes vihannekset ovat juuri ja juuri pehmenneitä. Suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla maissijauhoilla ja anna vielä kiehahtaa.

Tarjoa keitetyn riisin kanssa.