Pientä purtavaa eli cocktailpalat

Cocktailpalat eli pientä purtavaa ovat pikkusuolaisia, jotka maistuvat niin juhlissa kuin illanistujaisissa. Kun suunnittelet pientä purtavaa illanviettoon, valitse sekä suolaisia että makeita ruokia. Pienen purtavan valmistamisessa tärkeintä on kokeilunhalu ja kaikenlaisten totunnaisuuksien unohtaminen, joten siitä vain kehittämään omia reseptejä. Alla muutamia vaihtoehtoja: