Kokkonsten - matlagningens guide

Suomeksi

Tortillor med köttfärsfyllning ( 6 port. )

Tortillor med köttfärsfyllning.

Tillagningstid: 25 min.

• 6 st. tortillor,
  (färdigt köpta eller
  självgjorda)

• 400 g köttfärs
• 1 hackad lök
• 1 msk olja
• 1 burk (400 g) chilikryddad tomatkross
• 1 burk (425 g) vita bönor i tomatsås
• 2 - 3 vitlöksklyftor
• lite chilipulver
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk grovmalen svartpeppar

Tillbehör:

• salsasås
• crème fraiche eller
  smetana
• guacamole
• strimlad sallad
• tomatbitar
• skivad rödlök
• sweet chili-sås

Bryna den hackade löken och köttfärsen i oljan.
Tillsätt tomatkrosset, bönorna, den krossade vitlöken, chilipulvret, saltet och den grovmalda svartpepparn.
Rör om och låt sjuda utan lock i 15 - 20 min.
Värm tortillorna enligt anvisningen på förpackningen eller använd de självtillagade.

Fyll tortillorna med köttfärsen samt med önskade tillbehör.