Murupintainen raparperipiirakka

Murupintainen raparperipiirakka yhdistää rapean pohjan ja makean raparperitäytteen. Helppo ja nopea leivonnainen, joka sopii täydellisesti vaniljakastikkeen kanssa tarjoiltavaksi.

Aika: 1 tunti

Ainekset

• 1/2 kg raparperia
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 muna
• 1 dl sokeria
• 100 g margariinia
• 1/2 tl leivinjauhetta

Valmistusohjeet

1. Poista vanhemmista varsista uloimmat karkeat rihmat ja paloittele varret sentin paloiksi.
2. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää seokseen muna, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voideltuun uunivuokaan ja pane raparperipalat päälle. Ripota päälle sokeria. Paista 200 asteisessa uunissa 30 - 40 min.

Tarjoa vaniljakastikkeen kera.