Murupintainen raparperipiirakka

Aika: 1 tunti

Raikas murupintainen raparperipiirakka.

• 1/2 kg raparperia
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 muna
• 1 dl sokeria
• 100 g margariinia
• 1/2 tl leivinjauhetta

Poista vanhemmista varsista uloimmat karkeat rihmat ja paloittele varret sentin paloiksi.
Vaahdota margariini ja sokeri.
Lisää seokseen muna, vehnäjauhot ja leivinjauhe.
Sekoita taikina tasaiseksi.
Levitä taikina voideltuun uunivuokaan ja pane raparperipalat päälle.
Ripota päälle sokeria.
Paista 200 asteisessa uunissa 30 - 40 min.

Tarjoa vaniljakastikkeen kera.