Vaniljakastike (2:lle)

Täyteläisen kermaisen makunsa ansiosta tämä vaniljakastike kruunaa kaikenlaiset jälkiruoat – nopeasti ja helposti.

Ainekset

• 4 dl maitoa
• 1 rkl perunajauhoja
• 1 rkl sokeria
• 1 tl vanilja- tai vanilliinisokeria

Valmistusohjeet

1. Sekoita kylmä maito, perunajauhot ja sokeri kattilassa.
2. Kuumenna pohjaa myöten sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
3. Anna kastikkeen kuplia pari kertaa sekoittamatta.
4. Nosta kattila levyltä ja lisää vaniljasokeri sekä hiukan tavallista sokeria pintaan.
5. Jäähdytä kastike.