Dela kycklingfiléerna i 2 - 3 bitar.
Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingbitarna hastigt i enbart rybsolja.
Lyft över bitarna till en tallrik.
Skala och skär löken i klyftor.
Dela champinjonerna i bitar.
Fräs svamp, lök och de gröna bönorna i rybsolja i en kastrull.
Häll på kokosmjölk och krydda med hela grönpepparkorn, grön currypasta och fisksås.
Tillägg kycklingbitarna i kastrullen och låt allt sjuda sakta i ca. 7 min.
Servera med kokt jasminris, körsbärstomater och blandade salladsblad.