Kokkonstens sommarsallad (4 port.)
Kokkonstens sommarsallad är en färgstark och fräsch kombination där stekt halloumi möter jordgubbar, vindruvor och en blandning av ekbladssallad och isbergssallad. Salladen toppas med fikonbalsamicosås och en skvätt olivolja för extra smak.
Ingredienser
- 200 g halloumiost
- 1 kruka ekbladssallad
- 1 huvud isbergssallad
- jordgubbar
- vindruvor
- 100 g lufttorkad skinka
- ficonbalsamicosås
- olivolja
Gör så här
- Skiva halloumin och stek i olivolja tills osten får en gyllengul yta. Häll en skvätt olivolja också på salladen. Dekorera med balsamicosås.
Njut!
Ravintoarvot (per portion):
Energi: ca 320 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 18 g
Salt: 1,0 g