Suomeksi
Riv osten på ett rivjärn.
Blanda samman osten, crème fraiche och tabascosås.
Smaka av med salt.
Servera till grillad kyckling.
Tabasco är inte bara en chilifrukt utan också en väldigt berömd sås. Tabascosåsen tillverkas av McIlhenny Company, som grundades år 1868 på Avery Island i Lousiana, USA. Fabriken ligger fortfarande på samma ställe.
Enligt familjelegenden fick grundaren Edmund McIlhenny några heta pepparfrön av en resande från Centralamerika som hade anlänt till Lousiana.