Kokkonsten - matlagningens guide

Suomeksi

Äppelsaft ( ca. 2 1/2 l )

Äppelsaft.

Tid: 40 min.

• 5 l äppel
• 3 l vatten
• ca. 1 dl socker

Skölj äpplena.
Skär äpplena i 4 klyftor
(du behöver inte skala äpplena eller ta bort fröhuset).

Lägg äppelklyftorna i en rymlig kastrull, häll på vattnet och koka tills äpplen mjuknat, ca. 20 - 25 min.

Sila saften.
Tillägg sockret och låt svalna.

Mät upp saften på plastflaskor som kan sättas i frysen, skruva fast locket och lägg i frysen.