På svenska

Savunmakuinen olutkastike ( 4:lle )

Savunmakuinen olutkastike.

• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 1 rkl tomaattisosetta
• 5 dl uunissa kypsennetyn hirvenlihan siivilöityä lientä tai
  lihalientä
• 1/2 - 1 dl savunmakuista olutta
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria

Sulata voi kattilassa.
Lisää vehnäjauhot ja ruskista, mutta varo polttamasta niitä.
Lisää lihaliemi, olut ja tomaattisose koko ajan vatkaten.
Anna kiehua 10 min.
Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa esim. hirvenlihan kera.