5 dl silat spad av gräddat älgkött eller köttbuljong
1/2 - 1 dl öl med röksmak
lite salt
lite svartpeppar
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt vetemjölet.
Låt vetemjölet brynas men akta för att bränna det.
Vispa ner köttbuljongen och ölet samt tomatpurén.
Koka i 10 min.
Krydda med salt och peppar.
