Tillredning av lutfisk i kastrull
Gör så här
- Sätt lutfisken i en kastrull (kastrullen får inte vara av aluminium) med skinnet mot kastullens botten. Strö salt över fisken. Koka fisken på låg värme i ca. 20 min.
- Låt fisken rinna av före servering.
Tips:
du kan även koka lutfisken i vatten. Fyll kastrullen med 2 l vatten/1 kg lutfisk och 3 tsk salt.
du kan även koka lutfisken i vatten. Fyll kastrullen med 2 l vatten/1 kg lutfisk och 3 tsk salt.
Näringsvärde (per portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 35 g
Fett: 1 g
Kolhydrater: 1 g
Salt: 500 mg