Täytetyt lihapullat (4:lle)

Täytetyt lihapullat ovat jauhelihapullia, joiden sisään kätkeytyy pala fetajuustoa ja mausteena on valkosipulia ja oreganoa.

Ainekset

• 600 g sika-nauta tai lampaanjauhelihaa
• 1 muna
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl silputtua, tuoretta oreganoa
• 1 tl suolaa
• ripaus valkopippuria
• 100 g fetajuustoa
• voita
• rypsiöljyä

Valmistusohjeet

1. Sekoita keskenään jauheliha, muna, raastettu valkosipuli, silputtu oregano sekä suola ja valkopippuri. Muotoile taikinasta isoja, n. 5 cm halkasisijaltaan olevia lihapullia. Avaa lihapullat lusikalla tai veitsellä ja ujuta sisään pieni pala fetajuustoa. Ruskista lihapullat voi-rypsiöljyseoksessa. Hauduta lihapullat keskilämmöllä kypsiksi tai 175-asteisessa uunissa n. 8 min.

Tarjoa täytetyt lihapullat keitetyn riisin, couscousin tai bulgurin sekä raikkaan salaatin kera.