Kokkonsten - matlagningens guide

Tårtbotten på mandelpulver

På bilden mantelinen raparperipaistos och receptet finner du här.
(Tyvärr endast på finska).

• 2 ägg
• 1 dl socker
• 80 g (2 dl) mandelpulver
• 1/2 dl potatismjöl
• 1 tsk bakpulver

Smörj tortformen och strö skorpmjöl i den.
Vispa ägg och socker till skum.
Blanda de andra torra ingredienserna i mandelpulvret och rör varsamt ner alltsammans i ägg- och sockerskummet.
Häll smeten i formen och grädda i 200 grader cirka 20 min.

Servera tårtan direkt ur formen eller stjälp upp den på ett fat.