Suomi täyttää 90 vuotta – Itsenäisyyspäivä 6.12.2007
Isänmaamme Suomi täyttää tänä vuonna kunniakkaat 90 vuotta. Paljon on kehitystä maassamme tapahtunut sitten 6. päivä joulukuuta 1917 ja siitä iloitkaamme. Koska emme tällä sivustolla niinkään keskity historiaan vaan ruoanlaittoon, emme käsittele aihetta tämän enempää. Asiasta kiinnostuneet voivat kuitenkin lukea senaatin 4. joulukuuta 1917 eduskunnalle antama itsenäisyysjulistus. Mutta pitemmittä puheitta tämän sivuston aiheeseen eli ruokaan.
Toimituksen empiirisen tutkimuksen perusteella on, jos ei yllättävää, niin ainakin merkille pantavaa todeta, ettei Suomessa ole varsinaista itsenäisyyspäivän menua. Todennäköisesti tämä johtuu maamme raastavasta historiasta. Haluamme kuitenkin tarjota itsenäisyyspäivän juhla-ateriaksi jotain, meidän mielestämme hyvää ja suhtkoht helppoa mutta vähän erikoista eli peurapaistia. Tämä ateria vaatii hitusen antaumuksellista ruoanlaittoa, mutta ei ole vaikea. Ja aina voi oikaista tarjoamalla paistin reilusti lohkoperunoiden kera.
Kunnioittavaa itsenäisyyspäivää 6.12.2007
Finland fyller 90 år den 6.12.2007
Vårt fosterland fyller i år ärorika 90 år. Mycket vatten har runnit i Vanda å efter den 6 december 1917 och vårt fosterland har utvecklats till en industristat i rekordtid och vi skall glädja oss över det. Men eftersom denna sida inte är en historiesajt koncentrerar vi oss på det vi brinner för, dvs. mat och matlagning. Om någon är intresserad av historien kan man läsa senatens självständighetsförklaring given åt riksdagen den 4. december 1917 Men nu till mat och matlagning.
Våra empiriska undersökningar har bekräftat att vi finländare inte har någon speciell "självständighetsdagsmenu". Troligen beror detta på vår härjiga historia. Vi vill ändå bjuda på något läckert dvs. hjortstek , inte svårlagat, men menyn kräver nog lite entusiasm för matlagning. Vill du göra det enklare, tillred då steken helt enkelt bara med klyftpotatis .