Rostad potatis (4 port.)

Rostad potatis kombinerar olja, honung och örter till en balanserad smakprofil. I ugnen får potatisen en mjuk insida och en lätt rostad yta som fungerar väl som tillbehör till både vardags- och helgrätter.

Ainekset

• 1 kg potatis
• 1 dl rypsolja
• 1/2 dl honung
• 4 kvistar timjan eller 1/2 tsk torkad timjan
• 2 kvistar rosmarin eller 1/4 tsk torkad rosmarin
• havssalt
• svartpeppar

Valmistusohjeet

1. Värm ugnen till 200 grader. Tvätta och torka av potatisen.
2. Rör ihop oljan, honungen och kryddorna. Kombinera blandningen med potatisen. Tillsätt salt och peppar enligt smak. Lägg de hela potatisarna på en ugnsplåt. Rosta dem i ugn 25-40 min. beroende på deras storlek.

Servera med älgentrecôte.