Raparperi- (ja viinimarjamehu)

Raparperimehu on kesäjuoma. Punaviinimarjat antavat juomalle lisäväriä ja makua, mutta ne ovat valinnaisia.

Ainekset

• 3 kg raparperia
• 2 1/2 l vettä
• 1 1/2 kg sokeria
• (3 l punaviinimarjoja)

Valmistusohjeet

1. Puhdista ja paloittele raparperinvarret noin parin sentin mittaisiksi paloiksi.
2. Keitä raparperit pehmeiksi sokerilla maustetussa vedessä.
3. Siivilöi mehu ja pullota.
4. Jäähtyneet mehupullot säilytettävä viileässä.