Pyttipannu poronkäristyksestä (4:lle)

Ainekset

• 240 g pakastettua poronkäristyslihaa
• 1 punainen paprika
• 1 keltainen paprika
• 1 kesäkurpitsa
• 1 sipuli
• voita
• sormisuolaa
• ripaus mustapippuria
• 4 paistettua munaa

Valmistusohjeet

1. Kuori ja kuutioi kaikki vihannekset.
2. Paista kuutioidut vihannekset miedolla lämmöllä pannulla kunnes ovat kypsiä.
3. Paista myös jäinen tai osittain sulatettu käristysliha.
4. Sekoita vihannekset ja liha keskenään. Mausta sormisuolalla ja pippurilla.

Tarjoa pyttipannu paistetulla munalla.