Porsaspata herkkusienillä höystettynä (4:lle)

Pataruoat ovat helppoja tehdä ja täyttäviä. Varsinkin porsaanlihasta tehdyt pataruoat ovat tosi mehukkaita. Niitä voi muokata mielin määrin omien makumieltymysten mukaan. Ohessa yksi arkinen pataruokaohje.

Aika: n. 1 tunti

Ainekset

• 200 g herkkusieniä tölkissä
• 2 rkl margariinia / voita / öljyä
• 1 tl suolaa
• 1 sipuli
• 400 - 500 g porsaan suikalelihaa
• lihaliemikuutio
• 3 dl vettä
• vähän pippuria
• muutama kokonainen maustepippuri (tai ripaus maustepippurijauhetta)
• 1 laakerinlehti

Valmistusohjeet

1. Kuori ja kuutioi sipuli ja kuullota se pannulla rasvassa.
2. Lisää lihasuikaleet ruskistumaan. Mausta suolalla ja musta- tai valkopippurilla, maustepippurilla sekä laakerinlehdellä. Voit toki jättää maustepippurin ja laakerinlehden pois jos haluat, mielestäni vaan kyseiset mausteet antavat ruualle täyteläisemmän maun.
3. Kaada tölkkiherkkusienet pataan.
4. Lisää lihaliemikuutio ja vesi ja hauduta ruokaa kannen alla miedolla lämmöllä kunnes liha on kypsää.
5. Kun liha on kypsää, suurusta pataliemi ruskealla maizenajauholla pakkauksen ohjeen mukaan (Maizenajauhot ovat helppoja käyttää koska niitä voi sujauttaa suoraan ruokaan).

Tarjoa esim. perunamuhennoksen kanssa.