Lampaankyljykset (4:lle)

Paista lampaankyljykset pannulla muutamassa minuutissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa perunagratiinin ja vihreiden papujen kanssa. Jos kyljykset ovat pieniä, varaa niitä kaksi kappaletta ruokailijaa kohti. Parikyljyksiä riittää yksikin.

Aika: 10 min.

Ainekset

• 8 lampaankyljystä tai 4 parikyljystä
• 1 rkl voita, margariinia tai öljyä
• 1/2 tl suolaa (valkosipulisuolaa)
• ripaus pippuria

Valmistusohjeet

1. Paista kyljyksiä melko hyvällä lämmöllä 2-3 min. molemmin puolin.
2. Mausta ne sen jälkeen suolalla tai valkosipulisuolalla ja pippurilla.

Tarjoa pienten lämmitettyjen herneiden ja perunagratiinin tai raakana paistettujen perunoiden ja salaatin kanssa.