Aprikoosihillo

Aprikoosihillo syntyy helposti kuivatuista aprikooseista ja antaa leivälle, juustoille ja jälkiruoille pehmeän hedelmäisen maun. Kotitekoinen hillo on helppo valmistaa pienestä määrästä ja sopii hyvin myös juustotarjottimen pariksi.

Ainekset

• 1 dl hienoa sokeria
• 3-4 dl vettä
• 200 g kuivattuja, pehmeitä aprikooseja

Valmistusohjeet

1. Pane sokeri, vesi ja pilkotut aprikoosit kattilaan.
2. Kuumenna kiehuvaksi.
3. Keitä hiljaa poreillen 20-30 min.
4. Purkita ja jäähdytä.

Tarjoa leivän ja juustojen kanssa.