Tulinen jauhelihakeitto (4:lle)

Kuten aikaisemmin on todettu, keitot ovat (yleensä) helppoja ja nopeita valmistaa ja, riippuen tietenkin kokista, hyviä. Tässä ohje helpoimmasta mutta silti maukkaimmasta päästä.

Aika: vajaa tunti

Ainekset

• 400 g nauta-sika jauhelihaa (voi toki käyttää myös pelkästään sika tai pelkästään nautajauhelihaa)
• 1 prk tomaattimurskaa
• 400 g keittojuureksia
• 1 sipuli
• 5 dl lihalientä (tai 1 lihaliemikuutio + 5 dl vettä)
• tilkka öljyä
• 1 tl rouhittua mustapippuria
• 1/4 tl chili- tai cayennepippuria
• ripaus sokeria
• (suolaa)

Valmistusohjeet

1. Kuumenna paistinpannu, lisää öljy. Ruskista pannulla silputtu sipuli ja jauheliha.
2. Kiehauta lihaliemi kattilassa. Lisää lihaliemeen tomaattimurska ja keittojuurekset. Sekoita mukaan jauheliha ja hauduta noin 10 minuuttia.
3. Mausta lopuksi pippureilla ja sokerilla ja valmista on!

Tarjoa tuoreen ruisleivän, tai vaikkapa ruisruutujen kera niin se on siinä!