Sinihomejuustoiset lihapullat (4:lle)

Ainekset

• 400 g paistijauhelihaa
• 2 1/2 dl vettä
• 1 pss sipulikeittoaineksia
• 1/2 dl korppujauhoja
• 1 kananmuna
• 150 g murennettua sinihomejuusto tai valmista sinihomejuustomurua
• 2 tl pippurisekoitusta
• 1 dl persiljaa

Valmistusohjeet

1. Hienonna persilja.
2. Sekoita kaikki aineet jauhelihan joukkoon.
3. Voitele muffinivuoan syvennykset rasvalla.
4. Tee jauhelihataikinasta 12 reilun kokoista lihapullaa ja laita vuoan syvennyksiin. Kypsennä 225 asteisessa uunissa n. 18 min. tai kunnes pullat ovat kypsiä.

Tarjoa lihapullat esim. perunamuusin ja ruskeakastikkeen kanssa.