Sinappikastike
Sinappikastike on helppo valmistaa valkokastikkeesta ja sinapista. Maku on pehmeä mutta ryhdikäs, ja kastike sopii erityisesti keitetylle kalalle, munille sekä sianlihalle.
Ainekset
- valkokastiketta (Béchamelkastike)
- 1-2 tl sinappia tai 1/4-1/2 tl sinappijauhetta
Valmistusohjeet
- Valmista valkea peruskastike valkokastike (Béchamelkastike)
- Mausta kastike 1-2 tl:lla valmista (makeuttamatonta) sinappia tai 1/4-1/2 tl:lla vesitilkkaan sekoitettua sinappijauhetta
Tarjoa keitetyn kalan, munien tai sianlihan kanssa.
Ravintoarvot (per annos):
Energia: 120 kcal
Rasva: 9 g
Hiilihydraatit: 6 g
Proteiini: 3 g
Kuitu: 0.3 g
Suola: 0.6 g