Savulohipasta (4:lle)

Savulohipasta on arjen nopea luksus: kermaisen täyteläinen kastike, pehmeä savulohi ja tuoreet tomaatit kietoutuvat pastaan vastustamattomaksi kokonaisuudeksi. Tämä ruoka valmistuu 20 minuutissa ja maistuu aina siltä kuin olisit nähnyt enemmän vaivaa kuin oikeasti teit.

Aika: 20 min.

Ainekset

• 280 g pastaa
• 250 g savulohta paloina
• 6 tomaattia tai 1 tlk (400 g) kokonaisia säilöttyjä tomaatteja
• 2-3 kynttä valkosipulia
• 3 dl kermaa tai ranskankermaa
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria
• tilliä maun mukaan

Valmistusohjeet

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
2. Paloittele lohi 2-3 cm:n kuutioiksi. Kalttaa ja kuori tuoreet tomaatit (jos käytät tölkkitomaatteja valuta hyvin). Leikkaa tomaatit isoiksi lohkoiksi.
3. Puserra valkosipuli ja kuullota se rasvassa pannussa. Lisää joukkoon lohi ja tomaatit. Kuullota niitä muutama min. Lisää pannulle kermaa tai ranskankermaa vähän kerrallaan ja hauduta kastiketta, kunnes se sakenee. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Jaa pasta annoslautasille ja kaada kastike sen päälle. Koristele annokset tillillä.

Tarjoa todella kuumana.