Porkkanalaatikko (4 - 6:lle)

Aika: 1 tunti

Ainekset

• 1 1/2 dl puuroriisiä
• 3 dl vettä
• 5 dl maitoa
• 5 - 6 porkkanaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• loraus siirappia
• hiukan muskottijauhetta
• 1 - 2 munaa
• 1 rkl korppujauhoja
• 1 rkl voita

Valmistusohjeet

1. Keitä riisi kypsäksi vedessä.
2. Pese, kuori ja raasta porkkanat riisin kypsyessä.
3. Lisää kypsän riisin joukkoon kylmä maito, porkkanaraaste, mausteet ja munat. Sekoita ja tarkista maku.
4. Kaada seos voideltuun vuokaan, lisää hieman siirappia, ripottele pinnalle korppujauhot ja muutama voinokare. Paista vuokaa 200 asteessa n. 45 - 50 min.