Paistettu pinaatti (4:lle)
Ainekset
- 200 g tuoretta pinaattia
- hiukan rakuunaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus muskottia
- 2 salottisipulia
- 2 rkl voita
- 3 rkl kermaa
Valmistusohjeet
- Puhdistaa pinaatit ja poista paksu lehtiruoti. Ryöppää pinaatit nopeasti suolalla maustetussa vedessä ja valuta lävikössä.
- Hienonna salottisipulit.
- Sulata voi pannulla ja kuullota siinä ensin sipulit ja lisää sitten pinaatti. Lisää myös rakuuna ja muut mausteet. Paista seosta hetki.
Tarjoa.
Vinkki:
annosta raikastamaan voi lisätä vielä muutaman kuution kaltattua tuoretta tomaattia.
annosta raikastamaan voi lisätä vielä muutaman kuution kaltattua tuoretta tomaattia.
Ravintoarvot (per annos):
Energia: 95 kcal
Rasvaa: 8 g (josta tyydyttynyttä 5 g)
Hiilihydraatteja: 3 g (josta sokereita 2 g)
Ravintokuitua: 2 g
Proteiinia: 3 g
Suolaa: 0,15 g
Kalsiumia: 80 mg
Rautaa: 1,5 mg
C-vitamiinia: 12 mg
A-vitamiinia: 2100 µg (beta-karoteenina)