Paistettu lohi ranskalaisen kastikkeen kera

Helppo ja maukas kalaruoka, jossa paistettu lohi yhdistyy täyteläiseen ranskalaiseen kastikkeeseen. Selkeä, nopea ja varma resepti arkeen tai viikonloppuun.

Aika: 20 min

Ainekset (4 annosta)

• 600–700 g lohiviipaleita (n. 1,5 cm paksuja)
• 1 1/2 rkl voita, margariinia tai öljyä
• 1 tl suolaa
• ripaus pippuria
• (ripaus sitruunapippuria)

Valmistusohjeet

1. Valmista ensin ranskalainen kastike, jotta sen maku ehtii tasaantua.
2. Paista lohiviipaleet pannussa kypsiksi ja kauniin värisiksi (n. 4 min/puoli).
3. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Tarjoa vastapaistettu lohi kylmän kastikkeen, keitettyjen perunoiden tai perunamuusin, voissa haudutetun pinaatin ja salaatin kera.