Minttutee (2:lle)

Minttutee eli atay bi nahna on Marokon kansallisjuoma. Sitä nautitaan aamulla ja pitkin päivää, ja sitä tarjotaan aterian päätteeksi edistämään ruoansulatusta. Tämä kuumana päivänä virkistävä juoma valmistetaan kiinalaisesta vihreästä gunpowder-teestä ja tuoreesta mintusta. Lasillinen tai kupillinen teetä makeutetaan perinteisesti vähintään neljällä sokeripalalla.

Ainekset

• 2 tl kiinalaista vihreää gunpowder-teetä
• nippu tuoreita mintunlehtiä
• sokeria maun mukaan

Valmistusohjeet

1. Mittaa tee pieneen kannuun ja täytä kannu kiehuvalla vedellä. Lisää mintunlehdet ja hauduta juomaa 2-3 min. Lisää teehen sokeria maun mukaan ja kaada juoma teelaseihin tai -kuppeihin.