Lohta teriyakikastikkeella (4:lle)

Aika: 40 min.

• 600 g tuoretta, nahatonta ja ruodotonta lohifilettä
• ripaus suolaa
• ripaus valkopippuria
• rypsiöljyä

Kastikkeeseen:

• 1 dl soijakastiketta
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 4 rkl sokeria
• 1 dl vettä
• 1/2 rkl jauhemaista kasvislientä
• (1 puristettu valkosipulinkynsi)
• 1/2 rkl maissitärkkelystä + 1 rkl vettä

Sekoita keskenään soijakastike, valkoviinietikka, sokeri, vesi ja kasvisliemijauhe (ja puristettu valkosipulinkynsi, jos käytät) kattilassa.
Kiehauta.
Suurusta veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä.
Keitä 4 - 5 min.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa lohifilee annospaloihin.
Mausta kalapalat suolalla ja pippurilla.
Paista kalapalat rypsiöljyssä keskilämmöllä 2 - 3 min. per puoli.

Tarjoa lohipalat teriyakikastikkeen, keitetyn riisin, tuoreen vihersalaatin ja limen kera.