Lanttu-perunamuusi (4 - 6:lle)
Aika: n. 40 min.
Ainekset
- 500 g perunaa
- 500 g lanttua
- 1 - 2 dl (kevyt)maitoa
- 100 g voita ruskistettuna
- suolaa maun mukaan
Valmistusohjeet
- Kuori perunat ja lanttu ja paloittele ne.
- Mausta keitinvesi (meri)suolalla.
- Keitä lanttua ensin n. 10 - 15 min. ja lisää sitten perunat. Keitä kypsäksi.
- Valmista toisessa kattilassa ruskistettu voi.
- Keitä voita kattilassa keskilämmöllä välillä sekoitellen. Kun voi vaahtoaa ja alkaa tuoksua pähkinäiseltä, ota kattila pois levyltä.
- Lämmitä (halutessasi) maito toisessa kattilassa tässä välissä.
- Kaada keitinvesi pois, lisää lämmitetty maito ja ruskistettu voi. Sekoita sähkövatkaimella kuohkeaksi.
- Mausta tarvittaessa suolalla.
Vinkki:
ja jälleen kerran! Muista tehdä muhennoksesta riittävän löysää koska perunat imee itseensä paljon nestettä! On ikävää syödä sementtiseosta!
ja jälleen kerran! Muista tehdä muhennoksesta riittävän löysää koska perunat imee itseensä paljon nestettä! On ikävää syödä sementtiseosta!
Tarjoa omenaisen porsaanpadan kanssa.
Ravintoarvot (per annos):
Energiaa 230 kcal
Hiilihydraatteja 22 g
- joista sokereita 5 g
Rasvaa 13 g
- josta tyydyttynyttä 8 g
Proteiinia 3 g
Ravintokuitua 4 g
Suolaa 0.9 g