Kurpitsasose (n. 2 1/2 dl)
Kotitekoinen kurpitsasose syntyy helposti vain yhdestä kurpitsasta. Keitä kurpitsa pehmeäksi, soseuta ja käytä leivonnaisissa, piirakoissa tai lisukkeena. Soseen voi myös pakastaa annosrasioihin myöhempää käyttöä varten.
Ainekset
- 1 kurpitsa
Valmistusohjeet
- Leikkaa halkaistu kurpitsa ensin lohkoihin ja kuori vasta sitten. Poista siemenet, paloittele malto ja keitä pehmeäksi vesitilkassa. Soseuta ja (halutessasi) pakasta annosrasioihin.
300 g:sta puhdistettua kurpitsaa syntyy 2 1/2 dl sosetta.
Ravintoarvot (2 1/2 dl / 300 g kurpitsaa):
Energiapitoisuus: ~70 kcal
Proteiini: ~2 g
Hiilihydraatit: ~16 g
Rasva: ~0.5 g
Tyydyttyneet: ~0.1 g
Ravintokuitu: ~3 g
Suola: ~0 g