Kesäinen kaalisalaatti (4:lle)
Kesäinen kaalisalaatti ja rukiiset ahvenleikkeet.
- 1/2 varhaiskaali
- 4 porkkanaa
- pieni kurkku
- pala purjoa
- nippu tilliä
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl väkiviinaetikkaa
- 2 dl kylmää vettä
Leikkaa kasvikset ohuiksi suikaleiksi tai raasta karkealla terällä.
Valuta päälle etikka, hunaja ja vesi.
Pilko mukaan tilli, sekoita ja anna maustua hetken.
Tarjoa esim. rukiisten ahvenleikkeiden kera.