Kermainen hirvikäristys (4:lle)

Ainekset

• 600 g käristyslihaa
• 50 g voita
• 3 dl vettä
• 2 dl ruokakermaa
• 2 tl suolaa
• 5 kokonaista maustepippuria
• 1 sipuli

Valmistusohjeet

1. Sulata voi padassa, lisää kuutioitu sipuli ja kuullota se.
2. Lisää käristysliha pienissä erissä. Anna lihan ruskistua vähän.
3. Lisää vesi ja ruokakerma. Mausta suolalla ja maustepippurilla. Hauduta kannen alla 10-30 min.

Tarjoa perunamuhennoksen ja puolukkahillon kanssa.