Kasvistagliatelle tarjottuna scampien kera.
Leikkaa esim. kuorimaveitsellä kesäkurpitsasta ja kuoritusta porkkanasta ohuita, pitkiä lastuja pituussuunnassa.
Leikkaa lastut tagliatellen levyisiksi nauhoiksi.
Kuumenna vesi ja mausta se sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla.
Keitä pasta kasvisten kera "al dente" kypsäksi.
Tarjoa scampien kera.