Jauhemaksapihvit (4:lle)

Maukas ja monipuolinen arkiateria - jauhemaksapihvit kaalisalaatin, puolukkasurvoksen ja perunoiden kera. Ravitsevaa ja hyvää!

Jauhettua maksaa on hyvä jatkaa paitsi perunoilla myös muilla juureksilla maun mukaan.

Aika: 30 min.

Ainekset

• 300 g jauhettua maksaa
• 3 raakaa perunaa
• 1 sipuli
• (1 omena)
• 1 tl suolaa
• ripaus valkopippuria

Paistamiseen:

• 2 rkl voita tai margariinia

Kastike:

• 2 dl maitoa tai kermaa
• (suolaa)
• (pippuria)

Valmistusohjeet

1. Raasta perunat, sipuli (ja omena jos käytät) ja sekoita jauhetun maksan joukkoon. Mausta. Paista taikinasta ohukaispannulla miedolla lämmöllä paksuhkoja pihvejä. Siirrä sitä mukaan tarjoiluvadille ja pidä lämpiminä. Jos haluat pihveille kastikkeen, kiehauta pannussa maitoa tai kermaa.

Tarjoa pihvit esim. mehevän kaalisalaatin ja puolukkasurvoksen kanssa (tällöin kastike ei ole tarpeen).