Riisivanukasta mehukastikkeen kera.
Vanhanajan jälkiruoka, joka sopii hyvin tarjottavaksi kevyen keiton tai kasvisruoan jälkeen. Kypsennä vanukas tilavassa, laakeassa uunivuoassa. Jos haluat vanukkaasta kakkumaisemman, käytä annokseen 3 munaa.
Aika: 1 - 1 1/2 tuntia
Keitä riisiä vedessä kunnes vesi imeytyy riisiin.
Lisää maito ja keitä miedolla lämmöllä 35 - 40 min. eli kunnes riisi on kypsää.
Lisää sokeri ja suola.
Vatkaa munat ja lisää ne ja mausteet puuroon.
Kaada puuro voideltuun uunivuokaan.
Kypsennä vanukasta uunin alaosassa 200 asteessa n. 20 - 30 min.
Tarjoa mehukastikkeen, hillon tai marja- tai hedelmähillokkeen kera.