...ja painostaan huolehtiville...

Kevytpasha

• 1 tlk (250 g) maitorahkaa
• 1 tlk (2 dl) kermaviiliä
• 1 kananmuna
• 1/2 dl sokeria
• 1 tl vanilliinisokeria
• 1 dl rusinoita tai korintteja
• 1/2 dl mantelirouhetta
• 1 dl sukaattia

Hienonna rusinat.
Sekoita kaikki aineet keskenään.
Kaada seos valumaan sideharsolla vuorattuun pashamuottiin tai isoon suodatinpaperilla vuorattuun kahvisuodattimeen.
Pane pinnalle kevyt paino ja alle lautanen.
Nosta muotti jääkaappiin ja kumoa tarjolle seuraavana päivänä.
Koristele hedelmillä.