Hunaja-uunijuurekset (paahdetut juurekset)
Hunaja täydentää kasvisten makua ja antaa pintaan kauniin paistovärin.
Ainekset
- porkkanaa
- lanttua
- selleriä
- palsternakkaa
- sipulia
- valkopippuria
- suolaa
- hunajaa
(Määrät oman maun mukaan)
Valmistusohjeet
- Kuori juurekset ja paloittele ne suupalan kokoisiksi paloiksi.
- Ruskista palat öljyssä tai voissa.
- Laita uunivuokaan, mausta suolalla ja valkopippurilla ja runsaalla määrällä hunajaa.
Hunaja-uunijuurekset porsaan sisäfileen sekä lankkuperunoiden ja hunaja-rosmariinikastikkeen kera. - Hauduta kypsäksi 180 - 200 asteisessa uunissa n. 30 min.
Ravintoarvot (per annos):
Energia: n. 120 kcal
Proteiinia: n. 2 g
Rasvaa: n. 4 g
– josta tyydyttynyttä: n. 1 g
Hiilihydraatteja: n. 20 g
– josta sokereita: n. 12 g
Ravintokuitua: n. 4 g
Suolaa: n. 0,5 g