Currykastike

Varaa kastiketta 3/4 - 1 dl annosta kohti.

Aika: 10 minuuttia

Ainekset

Valmistusohjeet

1. Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa.
2. Sekoita curryjauhe, sipulisilppu ja raastettu omena sulaan rasvaan. Sekoita hetki.
3. Sekoita jauhot joukkoon ja anna kiehahtaa. Älä ruskista.
4. Ota kattila levyltä.
5. Lisää kylmä tai haalea neste kerralla, sekoita samalla.
6. Nosta kattila takaisin levylle ja sekoita, kunnes kastike kiehahtaa.
7. Anna kypsyä 3–5 min.
8. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa.