På svenska
Sekoita kattilassa keskenään mannaryynit, munat ja sokeri.
Kaada lämmitetty maito kattilaan koko ajan sekoittaen ja kuumentaen seosta.
Kiehauta kunnolla.
Lisää lopuksi raastettu sitruunankuori.
Voitele filotaikinalevyt voisulalla, pane voideltuun uunivuokaan puolet filotaikinalevyistä.
Kaada seos vuokaan ja peitä vuoka lopuilla voidelluilla filotaikinalevyillä.
Paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa n. 20 min.
Ripota pinnalle tomusokeria ja kanelia ennen tarjoilua.