Tanskalainen punakaali (4:lle)

Tanskalainen punakaali on klassinen lisuke hanhipaistille tai muille liharuuille. Haudutettu kaali saa makunsa voista, sokerista, etikasta ja punaherukkamehusta, lopputulos on herkullinen.

Ainekset

• 1 n. kilon painoinen punakaali
• 1 rkl voita
• 1 rkl hienoa sokeria
• 1 rkl 12-prosenttista etikkaa
• 1-2 dl punaherukkamehua

Valmistusohjeet

1. Poista kaalin ulommat lehdet. Halkaise kaali. Leikkaa runko pois ja suikaloi kaali.
2. Kiehauta voi, sokeri, etikka ja mehu. Lisää kaali ja keitä pehmeäksi eli n. 45-60 min. Maista, tarvitaanko lisää makeutta tai etikkaa.

Tarjoa esim. hanhipaistin kera.