Riistakastike fasaanista: Kastikkeet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Riistakastike ( 4:lle )
(fasaanin)

Keitä lintulientä kokoon, kunnes jäljellä on kaksi kolmasosaa alkuperäisestä.
Vispilöi joukkoon mustaherukkahyytelö ja keitä hiljalleen.
Lisää keittämisen aikana kerma ja jalosta maku tilkalla konjakkia.

Tarjoa paistettujen fasaaninrintojen kanssa.

Reseptihakuun