Paistettua fasaaninrintaa (4:lle)
Aika: 30 min.
Ainekset
- 4 kpl fasaanin rintafileitä
- 4 rkl voita
- ripaus suolaa
- ripaus valkopippuria
Valmistusohjeet
- Ruskista huoneenlämpöiset fasaanin rintafileet pannussa kuumennetussa voissa molemminpuolin kauniin ruskeiksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Nosta maustetut fileet uunipannuun.
- Pane jokaisen päälle nokare voita ja kypsennä 170 asteisessa uunissa 8-10 min. Fileet jäävät sisältä punertaviksi. Jos haluat täysin kypsää lihaa, kypsennä 5 min. pitempään.
- Viipaloi.
Tarjoa esim. juurespaistoksen ja riistakastikkeen kera.
Ravintoarvot (per annos):
Energiaa: 320 kcal
Rasvaa: 17 g (josta tyydyttynyttä: 10 g)
Hiilihydraatteja: 1 g (joista sokereita: 0 g)
Proteiinia: 36 g
Suolaa: 0.6 g