Maltan riisi (4:lle)

Aika: 10 - 20 min.

Lähes klassinen jälkiruoka, jonka voit valmistaa varta vasten keitetystä riisistä tai puuroriisin tähteestä.

Ainekset

• 1 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä
• vettä
• suolaa
• 2 dl kuohukermaa
• 1-2 rkl sokeria
• 2-3 tl vanilliinisokeria

Valmistusohjeet

1. Keitä riisit kypsiksi, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla ja vanilliinisokerilla.
3. Sekoita riisit kermavaahtoon. Kaada jälkiruokamaljaan tai annosmaljoihin. Anna jäähtyä hetki kylmässä.

Tarjoa riisi tuoreiden marjojen, marjasurvoksen, hillon tai mehukastikkeen kera.