Basilikavinegretti (4:lle)

Basilikavinegretti maistuu uskomattoman hyvältä tomaatti-mozzarellasalaatin kanssa.

Ainekset

• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl basilikanlehtiä
• 1 rkl sinappia
• 1 rkl hunajaa
• 3 rkl sherryviinietikkaa
• 2 1/2 dl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria

Valmistusohjeet

1. Hienonna valkosipulinkynsi huhmareessa basilikan kanssa.
2. Sekoita joukkoon sinappi, hunaja ja sherryviinietikka.
3. Lisää oliiviöljy ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
4. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa.