Viinisuositus: Goudajuusto: Alkuruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Viinisuositus

Goudajuusto

Punaviini
Esim. australialainen Peter Lehmann Barossa Shiraz. (Goudajuustolle)
Runsaan tummanpunaisen, hieman kehittyneen värisen viinin tuoksu on runsas ja lämmin. Tuoksussa on aavistus eukalyptusta ja tummaa suklaata. Maku on täyteläinen, maukas, hillomainen, mausteinen ja tyylikäs.

Sekoitus seuraavista rypäleistä:
Shiraz

Valkoviini
Australialainen valkoviini Peter Lehmann Barossa Chenin Blanc. (Ruoalle)
Vaalean oljenkeltaisen, aavistuksen vihertävän viinin tuoksu on eläväinen ja raikas. Siinä on tuoretta vihreää omenaa, sitrusta, melonia, hunajavahaa ja kypsää aprikoosia. Maku on kuiva ja tuoreen hapokas. Siinä on rapeaa Granny Smith-omenaa, aromaattisia hedelmiä ja aavistus karviaista. Kevyen öljyinen suutuntuma.

Sekoitus seuraavista rypäleistä:
Chenin Blanc

Reseptihakuun